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Four mixte UNOX 10 niveaux GN1/1

Référence : XEVC-1011-EPR

La nouvelle technologie du four UNOX possède un écran tactile LCD avec lequel vous contrôlez tous les processus du four.

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8 213,20 € HT

9 854,40 €  TTC

dont 7,20 € d'éco-participation

  • Cuisson à convection 30° C - 260° C
  • Cuisson mixte à vapeur et à convection 35° C - 260° C avec STEAM MAXI 30% à 90 % 
  • Cuisson mixte avec humidité et à convection 35° C - 260° C avec STEAM MAXI 10 % à 20 %
  • Cuisson à la vapeur avec systeme STEAM MAXI 100 %
  • Cuisson avec extraction d'humidité 30° C - 260° C avec système DRY MAXI allant de 10 % à 100 %
  • Cuisson avec Delta T avec la sonde à coeur
  • Sonde à coeur MULTI POINT
  • Technologie MIND.MAPS : Vos processus de cuisson à l'infini en un simple geste
  • Distribution de l'air dans la chambre de cuisson
  • Gestion du climat au sein de la chambre de cuisson
  • La technologie MAXI.LINK permet de superposer fours et accessoires sur une seule colonne 
    pour otimiser l'espace dans votre cuisine
  • Système PROTEK.SAFE (vitre de la porte et surfaces extérieures froides)
  • Lavage automatique
  • Porte brevetée (charnières en techno-polymère pour une longeur durée)
  • 3 positions d'ouverture de porte 60° - 120° - 180°
  • Chambre de cuisson en acier inox à angles arrondis pour l'hygiène et la facilité de nettoyage
  • Lumière dans chambre de cuisson


  • EXISTE EN VERSION GAZ - NOUS CONSULTER 
  • Hauteur: 1010mm
  • Largeur: 750 mm
  • Profondeur: 773 mm
  • Poids: 95 kg
  • Puissance: 400V
  • Kw: 18.5 kW
  • Niveaux: 10 niveaux GN1/1
  • Espacement Grilles: 67 mm

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