Étuve pâtisserie / traiteur

Découvrez notre gamme d'équipement pour maintenir à température vos préparations : Armoire de maintien en température, chariot de liaison chaud, armoire chauffante, étuve mobile, conteneurs à ouverture haute ou frontale... Ces matériels et notamment les étuves sont particulièrement adaptés pour l'activité de traiteur et pour les pâtissiers.

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Les étuves traiteur sont généralement chauffantes, et peuvent être mobiles. Les armoires de maintien en température offrent une capacité de chargement supérieure.

Les étuves à fermentation ne sont pas mobiles et ont un tout autre usage, ainsi que les fours de remise en température, à l'utilisation spécifique.