Armoire réfrigérée professionnelle
Sous-catégories en Armoire réfrigérée professionnelle
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Armoire réfrigérée : Armoire à poisson
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Armoire réfrigérée : Armoire à boissons
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Armoire réfrigérée : Armoire froide positive
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Armoire réfrigérée : Armoire froide négative
Armoire froide négative 600 Litres
Cette armoire négative d'une capacité de 600 litres, est idéale pour le stockage des surgelés, notamment dans les petits espaces.
1 762,00 € HTAjouter au panierArmoire froide négative 700L écologique
Votre équipement frigorifique est en service 24H sur 24, 365 jours par an, il réprésente une grande partie de votre facture énergétique.Cette nouvelle gamme "DIAMOND GREEN TECHNOLOGY" vous permet de réaliser jusqu'à 70% d'économie tout en garantissant des performances d'exception.
2 299,00 € HTAjouter au panierArmoire froide positive et négative
Armoire froide positive/négative 2 portesAmbiance tropicalisée 43°CConstruction intérieure/extérieure en acier inox AISI 304Température de -10° à -25°C et -2° à +8°C
2 459,00 € HTAjouter au panier- 3 549,36 € HTAjouter au panier
Armoire réfrigérée pâtissière
Armoire pâtissière inox 600*400mmRéfrigération ventilée avec possibilité de réguler la vitesse du ventilateur.
3 868,00 € HTAjouter au panierArmoire et cellule de refroidissement rapide GN1/1
La flexibilité de 2 équipements distingus (armoire et cellule) en une seule.Grande capacité de stockage dans faible encombrement Le cycle terminé, l'armoire passe en mode de conservation.
4 515,00 € HTAjouter au panier
Les armoires réfrigérées professionnelles sont dédiées à la conservation des aliments, préparations et bases culinaires, en cuisine ou arrière-cuisine, n'étant pas destinées à être visibles du public comme les vitrines.
Il existe deux grandes familles d'armoires froides :
- Les armoires réfrigérées positives, avec une température supérieure à 0°C (généralement comprise entre 3 et 5°C, mais ne devant jamais dépasser 10°C) qui permettent la conservation des produits frais sur de courtes durées. On y retrouve notamment leurs déclinaisons spécialisées, avec les armoires froides à poisson, dont l'intérieur est spécifiquement aménagé, et les armoires à boisson, équipées pour accueillir des bouteilles, canettes et autres contenants à liquides ;
- Les armoires réfrigérées négatives, avec une température inférieure à 0°C, dédiées aux produits surgelés / congelés
Si vous devez utiliser une armoire réfrigérée dans un milieu où les températures courantes dépassent les 25°C, n'hésitez pas à opter pour une armoire tropicalisée.