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Armoire et cellule de refroidissement rapide GN1/1

Référence : AR5-TN/PM

La flexibilité de 2 équipements distingus (armoire et cellule) en une seule.
Grande capacité de stockage dans faible encombrement 
Le cycle terminé, l'armoire passe en mode de conservation. 

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4 200,00 € HT

5 040,00 €  TTC
  •  Capacité: armoire de congélation 16x GN 1/1, cellule de refroidissement 5x GN 1/1
     (Production par cycle : 20 Kg à T°+70°+3°C. 
  • Sonde à coeur de série. 
  • 5 paires de glissières "anti basculante" et 3 grilles GN 1/1.
  • Isolation 80 mm d'épaisseur. 
  • 4 pieds en acier inox réglables.
  • Fond intérieur embouti, angles et coins arrondis (sans aspérités), avec bouchon de drain (gros entretien) 
  • Glissieres double coulisses (permettant de grille et des bacs GN au même temps !!) 
  • Groupe compresseur classe climatique 4 (30°C Température & 55% Humidité), incorporé dans le meuble (accessibilité frontale), condenseur ventilé, moteur du ventilateur IP45 
  • Evaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et acides alimentaires, complètement caché (non apparent), moteur du ventilateur IP45 
  • Réfrigérant R404a 
  • Dégivrage manuel ou automatique (début de cycle) 
  • Différents programmes de fonctionnement réglés par la sonde à coeur ou par la minuterie : deux Soft et deux Hard.
    Le cycle terminé, l'armoire passe en mode de conservation.
  • En liaison froide, la sécurité alimentaire passe par un principe de base: C.A.D. le passage de la température à coeur de +70°C à +3°C en 90 minutes (norme UK) ou +65°C à +10°C en 110 minutes (norme NF) et de +70°C à -18°C en 240 minutes (norme UK) ou +65°C à -18°C en 270 minutes (norme NF)
     
  • Dimensions L500 * P700 H2040mm
  • Température :  0°+8° ou +70°+3° 
  • 0.51 kW - 230V

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