Four UNOX mixte 7 niveaux GN1/1

Référence : XEVC0711EPR

Four mixte 7 niveaux GN1/1 de la gamme UNOX permet de garantir un maximum de rendement quelque soit le type de cuisson.

Cuisson à convection 30° C - 260° C
Cuisson mixte à vapeur et à convection 35° C - 260° C avec STEAM MAXI 30% à 90 %
Cuisson mixte avec humidité et à convection 35° C - 260° C avec STEAM MAXI 10 % à 20 %
Cuisson à la vapeur avec systeme STEAM MAXI 100 %
Cuisson avec extraction d'humidité 30° C - 260° C avec système DRY MAXI allant de 10 % à 100 %
Cuisson avec Delta T avec la sonde à coeur
Sonde à coeur MULTI POINT
Technologie MIND.MAPS : Vos processus de cuisson à l'infini en un simple geste
Distribution de l'air dans la chambre de cuisson
Gestion du climat au sein de la chambre de cuisson
La technologie MAXI.LINK permet de superposer fours et accessoires sur une seule colonne
pour optimiser l'espace dans votre cuisine
Système PROTEK.SAFE (vitre de la porte et surfaces extérieures froides)
Lavage automatique
Porte brevetée (charnières en techno-polymère pour une longueur durée)
3 positions d'ouverture de porte 60° - 120° - 180°
Chambre de cuisson en acier inox à angles arrondis pour l'hygiène et la facilité de nettoyage
Lumière dans chambre de cuisson