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Fumoir DELRUE

Référence : M05AI

Fumoir  à saucisson, jambon ou charcuterie entièrement en inox pour produits à poser sur grilles ou à suspendre.

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2 505,00 € HT

3 006,00 €  TTC

Ce séchoir  de marque DELRUE est un modèle idéal pour le fumage et le séchage des produits délicats : saucissons, jambons, filets mignons ou tout autre type de charcuterie.

Caractéristiques techniques sur séchoir fumoir Delrue :

  • Porte à ouverture latérale avec joint d'étanchéité et réglage d'air
  • Entièrement en acier inoxydable
  • Pieds vérins réglables
  • 7 étages 60x800mm espacés de 200 mm dont le 1er à 70 mm du plafond
  • Bac à sciure avec volet réglable mobile, extractible en façade.
  • Equipement standard : 8 barres aluminium de 590 mm
  • Allumage manuel
  • Dim. ext. L690 x P855 x H2010 mm
  • Dim. int.  L600 x P800 x H1500 mm

 

Options disponibles sur demande :

  • Thermomètre à cadran encastré 0-120°C
  • 3 résistances avec témoin pour séchage en surface ou cuisson basse température
  • Porte vitrée 

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