Armoire séchoir de charcuterie 1400 litres

Référence : MATURE2P

Armoire de séchage entièrement en inox AISI 304 18/10.

Idéal pour la maturation des viandes ou le sèchage des charcuteries traditionnelles

Contrôle total des paramètes de maturation ou de sèchage

Eclairage intérieur
Dégivrage automatique
Portes pleines ou vitrées (sur demande)
Bac inox récupérateur des eaux des exsudats
Groupe frigorifique gaz R404A placé en partie haute
Réfrigération / chauffe ventilée plage de température M4 (-2°C / +40°C)
Régulation comprenant : température / humidité / ventilation
Capacité 1400 litres
Suspente : 180 kg sur 6 barres inox
Dimensions L1440 * P850 H2070mm
230V - 290W
Poids 172 kg
OPTIONS SUR DEVIS :
- kit roulettes avec freins
- barre inox
- grille inox + jeu de glissières
- portes vitrées

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