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Cuiseur sous-vide à basse température

Référence : HOT BLOC

Ce cuiseur est une grande innovation: il permet à la fois de cuire, pasteuriser et régénérer des aliments sous-vide: idéal pour les restaurateurs, traiteurs...

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961,42 € HT

1 153,62 €  TTC

dont 0,42 € d'éco-participation

Ce cuiseur sous-vide effectue un travail de haute précision, qu'il s'agisse de cuisson de viandes, poissons ou légumes.

La régulation électronique de 20°C à 95°C vous permet d'obtenir une précision de 0.03°C.

L'agitateur d'eau avec hélice est protégé par une grille inox: ainsi vos différents produits ne sont exposés à aucun risque.

Ce cuiseur est spécialement conçu pour les traiteurs ou restaurateurs: il permet un gain de temps non négligeable.

  • Réalisation en acier inox AISI304
  • Cuisson à basse température
  • Serre joint pour tout récipient hauteur maximum 165mm  (50 litres)
  • Dimensions L130 x P260 H380mm
    230V - 2kW
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  • Hauteur: 380 mm
  • Profondeur: 260 mm
  • Poids: 5.5 kg
  • Voltage: 230 v
  • Kw: 2 kW
  • Longueur: 130 mm

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