Four de remise en température AIR'T

Ce four de remise et maintien en température à air pulsé optimise la gestion de la dernière étape de la restauration différée.
Grâce à la chaleur constante de l'air pulsé, la remise en température est rapide et homogène quelque soit le conditonnement du plat cuisiné (polypropylène, aluminium, carton, inox), les aliment sont portés de +3° à + 63°C
en moins d'une heure.

Caractéristiques :

• Fabrication Française
• 5 niveaux 480x400 au pas de 68mm

• Structure et intérieur inox 18/10
• Minuterie 120mn
• Tableau de commande électromécanique
• Capacité de 10 à 42 repas
   

Option :

• Support pour four dimensions L560xP540xH850mm