Four à tunnel ventilé

L'utitlisation d'un four à tunnel apporte les avantages suivants :

• Par un simple mouvement on dépose le produit à cuire
• Il n'est pas nécessaire de suivre la cuisson, le temps et la température sont programmés
• Les produits sont toujours cuits parfaitement avec homogénéité constante.

Caractéristiques techniques :

• Accès facile pour le nettoyage intérieur
• Température froide sur la surface externe du four
• Tapis transporteur en inox
• Réglage indépendant de la puissance de la voute et de la sole
• Minuteur pour l'allumage programmé, horloge numérique, auto-diagnostic avec affichage du message d'erreur
• Tableau de contrôle avec affichage de la température, du temps de cuisson, allumage des résistances, arrêt du tapis métallique pour une durée de cuisson sur demande

Support de four en option, dimensions 71.5x58x62cm

Modèle présenté = 25 pizzas/heure

Existe en modèle 55, 110 et 210 pizzas/heure NOUS CONTACTER