Désinsectiseur professionnel

Le désinsectiseur, ou destructeur d'insectes électrique, est un appareil fortement conseillé en cuisine ou dans les commerces de la gastronomie. Ce désinsectiseur doit répondre à la norme européenne RoHS (Restriction of Hazardous Substances) et être adapté en terme de surface de traitement, de manière à garantir une efficacité maximale dans la destruction des parasites et insectes volants.

Comment choisir son désinsectiseur professionnel ?

Le désinsectiseur professionnel est un appareil à alimentation électrique, générant une lumière ultra-violet destinée à attirer les insectes. Par contact, ces derniers sont détruits (par électrification ou par engluage, selon les modèles)

Le désinsectiseur électrique

Une fois entrés dans l'appareil, les insectes sont foudroyés au contact d'une grille haute tension (mais à faible intensité pour éviter tout risque de manipulation), puis atterrissent par gravité dans un bac de récupération, amovible pour faciliter le nettoyage de l'appareil.

• Avantages : non polluant, sécurisé (basse tension)
• Inconvénients : nécessité de vider le bac de récupération, risque d'éclatement de certains diptères (mouches) au contact de la grille (ce qui peut projeter des résidus et bactéries à proximité de l'appareil, qui devra donc être positionné stratégiquement dans votre local)

Le désinsectiseur par engluage

D'un fonctionnement similaire au désinsectiseur électrique, la différence tient dans la manière dont les insectes sont neutralisés : ici, ils sont capturés sur une plaque adhésive, souvent imprégnée de phéromones (afin de maximiser l'efficacité du dispositif)

• Avantages : non polluant, pas de grésillement lié au fonctionnement, pas de projections liées aux mouches
• Inconvénients : nécessité de changer régulièrement les tablettes adhésives